Cada pessoa tem um ponto de assar preferido. Mal passado, ao ponto, bem passado, e tem os mais chatos que gostam de sola de sapato! O ponto da carne está diretamente associado com a temperatura que cada parte do alimento atinge, ocasionando uma mudança de cor, textura e de suculência. A carne bovina crua normalmente possui uma coloração vermelho cereja, quando em contato com o oxigênio, variando obviamente […]
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Beneficios da carne bovina
Nutrientes que te ajudam a ficar mais saudável No caso da carne bovina, grande quantidade de nutrientes te ajudam a trabalhar duro, todos os dias. A carne bovina contém zinco, ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. ZINCO É um nutriente que você só vai dar valor quando você está pegando um resfriado ou quando o […]
